"Werfen Sie einen Blick" in unsere reichhaltige Speisekarte. Die hier dargestellten Speisen und Menüs sind nur ein Auszug aus unserem Angebot – gerne helfen wir Ihnen bei der Erstellung Ihrer individuellen Wunschmenüs. Ihr Team vom Restaurant Everding.
Suppen
Steinpilzcremesuppe
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Hühnerkraftbrühe mit Einlage
Tomatencremesuppe
Toastgerichte & Vorspeisen
Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeeren, Toast & Butter
Knoblauchbaguette
Räucherlachs auf Toast & Honig – Senfdip
Folienkartoffel mit Kräuterrahm & Räucherlachs und einer kl. Salatbeilage
Toast „Spezial“ mit Schweinemedaillons, Champignons in Rahm mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken und einer Salatbeilage
Schnitzel / Schweinefleisch
Schweineschnitzel paniert gebraten mit Pommes-Frites und Salatteller
Schnitzel „Zigeunerart“ mit Pommes – Frites und Salatteller
Schweineschnitzel „Jägerart“ mit geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes – Frites und Salatteller
Schweineschnitzel „Hawai" mit gedämpften Früchten und Käse überbacken, dazur reichen wir Kartoffel – Kroketten
Spezialitäten
Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, mit Sauce Hollondaise und Käse überbacken, gefüllte Röstikroketten und Salatteller
Schweinemedaillons auf Balsamico – Linsen, Dauphinekartoffeln
"Everding´s Burger" (225g), vom argent. Weideochsen, Blattsalat, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Käse; Hamburgerdip, Knusperspeck & Pommes – Frites
„Cordon Bleu“ vom Schwein, gefüllt mit Schinken & Käse, dazu reichen wir Pommes – Frites und einen Salatteller
Grillteller „Argentina“ mit versch. Steak´s vom Schwein, Puter und Rind, (300g), mit Kräuterbutter, Krautsalat und Pommes Frites
Wild
Wildragout vom Hirsch, mit gratiniertem Rosenkohl & Spätzle
Steak
Vom Roastbeef
Argent. Rinderrückensteak "Surf & Turf", mit zwei Riesengarnelen, Kräuterbutter, Folienkartoffel, Salatteller
Argentinisches Steak mit geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter sowie mit Frischkäse gefüllte Röstikroketten und einen Salatteller
Argentinisches Rumpsteak mit einem pikanten Dip, Cafe de Paris Butter, Gitter – Kartoffeln und Salate der Saison
Argentinisches T-Bonesteak (ca.430g), bestens gereift, mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salaten der Saison
Vom Kalb
Original „Wiener Schnitzel“ mit Zitronenscheibe, Pommes-Frites und Salaten der Saison
Salate
„Chefsalat“ gemischter Salatteller mit Thunfisch und Ei, dazu reichen wir Brot & Butter
Großer gemischter Salatteller „Sylter Art“ mit Nordsee – Krabben, Streifen vom Räucherlachs, Brot & Butter
Großer gemischter Salatteller mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet
Fisch
In Butter gebratenes Zanderfilet in Hummerrahm, dazu reichen wir Gemüsereis und einen Salatteller
„Calamares a la Romana“ (220g), in Backteig gebackene Tintenfischringe mit Aioli
Neu:
Asia Wok Pfanne, mit Nudeln, Hähnchenbruststreifen, Wok-Gemüse süß – sauer
Kinderteller
Kleines Schnitzel vom Schwein, Pommes – Frites & Gemüse
Fischstäbchen „Captain Blaubär“ mit Remoulade und Pommes-Frites
Chicken Nuggets mit Currysauce und Pommes-Frites
Leerer Teller mit Besteck zum Trommeln
